Monolith Junior BLACK

Artikelnummer: 00250

Kategorie: Monolith Junior


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Technische Daten

  • Ein Qualitätsprodukt der Firma Monolith Grill GmbH.
  • Der Monolith besteht aus extrem hitzebeständiger Keramik
  • Mit Smoke Chip Feeder System
  • Edelstahlgrillrost 2. Ebene
  • Deflektorstein & Distanzstück
  • Räucherschiene & Schieber Set
  • Luftmengenregulierung aus Gusseisen
  • Thermometer
  • Zuluftsteuerung und Öffnung zur Entnahme der Asche
  • Einzigartiges System zum Befüllen mit Holzchips zum Smoken
  • Durchmesser Grillfläche: 33,00 cm
  • Gewicht ca. 40 kg
  • Garantie: 10 Jahre
  • OHNE Kohlekorb und Grillrostheber - diese bei Bedarf bitte als Zubehör bestellen

Produktbeschreibung

Der Monolith Junior Black vereint die Vorzüge eines klassischen Grills mit denen eines Steinofens. Grillen, Niedrigtemperaturgaren, Smoken, Backen, Räuchern... 
Wie auch immer die Speisen zubereitet werden sollen, der MONOLITH Grill wird Ihnen immer ein perfektes Ergebnis ermöglichen. 
Egal, ob Sie sehr hohe Temperaturen zum perfekten Grillen Ihres Steaks benötigen, oder großes Grillgut über Stunden mit niedrigsten Temperaturen smoken wollen - der MONOLITH ist Ihr Grill. Der MONOLITH ist aber auch perfekt als Steinofen zum Backen von Pizza oder Brot geeignet. 

Der Monolith Junior Black ist mit einem Rostdurchmesser von 33 cm das kleinste Modell aus unserem Sortiment. 
Trotz der kompakten Abmessungen muss man beim Junior auf nichts verzichten, denn auch er meistert die Anwendungsbereiche Grillen, Backen, Smoken, Räuchern und Garen mit Bravour. 
Die Größe ist ideal für den Balkon oder den Campingplatz. 
Auch in der Gastronomie ist der Junior in der Profiküche aufgrund seiner Abmessungen sehr beliebt. Mit einem Gewicht von 40 kg ist er zudem sehr gut zu transportieren. 

Auch der Junior verfügt über den Zusatz-Grillrost und ermöglicht es, diverse Speisen und Beilagen gleichzeitig zu Garen. Mit dem einzigartigen Chip Feeder System lassen sich über die Klappe im Korpus mit der Räucherschiene und dem Schieber Räucherhölzer in die Glut geben, ohne den Deckel des Grills zu öffnen. 

Ergänzt durch Zubehör wie Gussrost oder Pizzastein lässt der MONOLITH Junior ebenfalls keine Wünsche offen. 

Der Grill ist in den Farben schwarz und rot erhältlich. 
Lieferbar als Version mit Gestell, sowie ohne Gestell mit Keramikfüßchen für den Einsatz in der Gastro-Küche und zum Einbau in deine selbstgestaltete Außenküche. 

Mit dem mitgeliefertem Zubehör lassen sich verschiedene Setups zum direkten Grillen, indirekten Grillen, Smoken, Räuchern und Backen einrichten. 


Alle MONOLITH Grills werden seit der Saison 2017 mit einer verbesserten und dickeren Filzdichtung ausgeliefert, die deutlich haltbarer ist als die bisherige Dichtung. 

Alle Grills werden weiterhin auch mit dem gusseisernen Kohlerost ausgeliefert, dieser sollte auch immer unter den Kohlekorb eingelegt werden, da sich durch die offene Gitterstruktur des Korbes unter Umständen eine zu hohe, nach unten gerichtete Hitze bildet, die zu Schäden an der Feuer-Box und dem keramischen Korpus führen kann. 
Zusätzlich ist die Regelung der Temperatur, gerade im Niedrigtemperaturbereich, durch den Einsatz des Kohlerostes deutlich einfacher. 

Der nutzbare Temperaturbereich liegt zwischen 70 °C und 400 °C. Durch seine einzigartige Effizienz braucht der Grill sehr wenig Energie, um die gewünschten Temperaturen zu erzeugen und zu halten. 
Sie können im Niedrigtemperaturbereich mit einer 2,5 kg - bis 3 kg-Ladung Holzkohle bis zu 24 Stunden arbeiten. Dies bedeutet aber auch, dass sehr wenig Sauerstoff benötigt wird und damit die Luftbewegung im Grill extrem gering ist. 
Das Fleisch trocknet nicht aus und bleibt saftig. 
Sollten Sie nur mal schnell 2 Steaks zubereiten wollen, ist dies auch kein Problem. 
Durch den Kamineffekt ist die Holzkohle sehr schnell durchgeglüht. 
Jetzt die Steaks bei großer Hitze grillen und danach die Öffnungen zur Regulierung der Luft schließen. 
Durch die extrem gute Abdichtung des Grill- und Feuerraums stirbt die Glut innerhalb kürzester Zeit ab und kann beim nächsten Mal weiterverwendet werden. 
Das einzigartige System zur Zuführung von Holzchips ermöglicht es, dem Grillgut den typischen BBQ-Rauchgeschmack zu verleihen, ohne den Deckel anzuheben. 
Dabei werden die Holzchips auf eine Schiene gelegt und mit einem Schieber durch die hierfür vorgesehene Öffnung direkt in den Feuerraum geschoben. 

Der MONOLITH besteht aus extrem hitzebeständiger Keramik und Edelstahl. 
Durch die sehr gute Dämmung der schweren Keramik und die ausgeklügelte Regulierung der Luftzufuhr lässt sich die Temperatur in dem MONOLITH kontrollieren, wie bei keinem anderen Typ von Grill. 
Der Verbrauch von Holzkohle liegt bei 25 - 50 % gegenüber einem herkömmlichen Grill. 
Die Außentemperatur ist viel geringen als bei einem Stahlgrill - es besteht kaum Verletzungsgefahr durch Verbrennen. Sehr schnelles Erreichen der Gartemperatur durch den Kamineffekt. 
Die geringe Luftzirkulation verhindert ein Austrocknen des Grillguts. 
Sehr weite Temperaturrange. 
Durch die extrem temperaturbeständige Keramik und die Verwendung von hochwertigem Edelstahl ist der MONOLITH sehr pflegeleicht und ermöglicht Ihnen die Benutzung auch im Winter. 


Farbe: Schwarz
Brennstoff-Art: Holzkohle
Material: Keramik
Artikelgewicht: 40,00 Kg
Abmessungen ( Länge × Breite × Höhe ): 52,00 × 47,00 × 57,00 cm
Hersteller: Monolith Grill

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